愛心麵包 — 招牌羅宋

 

 

陪伴30年的經典家鄉味

 

方師傅的羅宋麵包，是建立品牌的開端，從1993年陪著我們一路到現在的經典麵包，

對很多人來說，方師傅的羅宋不僅僅是填飽肚子的美食，更是陪我們從小到大的家鄉味。

 

 

完美的比例

 

剛開始，是因為外殼酥脆、內裡鬆軟，散發出濃郁的奶香與黃油香氣，讓師傅難以忘懷，便開始試著重現它。

然而，他不僅僅想模仿原有的配方，還希望能夠超越記憶中味道的美味。

起初，他的嘗試並不順利，有時麵包發酵過頭，有時內部不夠鬆軟。經過無數次的實驗，

反覆調整每一個步驟，他終於找到了完美的比例。

 

 

高雄在地名產

 

方師傅推出了第一批羅宋麵包，立即引起轟動。人們被它誘人的香氣吸引，咬下一口後，紮實又不失鬆軟的口感讓人一試成主顧。

此後，羅宋麵包成為方師傅的招牌產品，甚至吸引了外地遊客特地前來品嘗，羅宋成為高雄在地名產。

 

 

屬於方師傅獨特滋味

 

方師傅多年來投身做公益，在高雄氣爆、台東風災、花蓮地震、嘉義水災…現烤羅宋專車送達災區。

〝捐血送羅宋〞〝愛心麵包送偏郷〞，累積捐贈數萬顆，如今每年依然持續送〝愛心麵包〞，讓我們熟悉的味道成為〝愛的滋味〞。

 

 

不斷創新 持續發展

 

後來為了讓羅宋麵包更受當地人喜愛，更滿足於不同客人，方師傅還創新地加入了不同的餡料，

例如香濃的奶油、濃郁的起士、還有濃郁蒜香，以及在特定活動推出創新口味，創造羅宋更多可能性。